河北糕點(diǎn)企業(yè)使用風(fēng)淋室成為放心企業(yè)

干凈的車(chē)間，精密的操作流程，全方位的消毒程序，潔凈的風(fēng)淋室設備……昨日，由河東區消費者協(xié)會(huì )組織的“食品安全看企業(yè)”活動(dòng)走進(jìn)大橋道食品有限公司，記者和消費者代表一起見(jiàn)證了“放心糕點(diǎn)”是怎樣制成的。

　“進(jìn)入車(chē)間需要對身體進(jìn)行消毒，否則會(huì )使糕點(diǎn)沾染到細菌?！卑状蠊?、口罩、帽子、鞋套，走進(jìn)糕點(diǎn)加工車(chē)間前，所有參觀(guān)者都被“武裝到了牙齒”。不僅如此，參觀(guān)者還要進(jìn)入特殊的消毒室——風(fēng)淋室，將身上的細菌用風(fēng)吹干凈。

　在大橋道食品有限公司生產(chǎn)部負責人的帶領(lǐng)下，記者一行觀(guān)看了糕點(diǎn)的制作過(guò)程。一行人先來(lái)到生區，這里分為攪拌車(chē)間和加工車(chē)間，工人將原材料在攪拌車(chē)間進(jìn)行制作，而后拿到加工車(chē)間。機器將待加工的面團自動(dòng)分成塊狀，然后壓模，裝在盤(pán)子內。隨后，一行人又來(lái)到半熟區，這里的主要機器是一個(gè)長(cháng)24米的烤爐，除了烘焙糕點(diǎn)外，還具有高溫殺菌的作用?！耙话慵毦?/span>200℃的高溫下就能被殺光，而這個(gè)烤爐高能達到300℃?！必撠熑苏f(shuō)。

　據大橋道糕點(diǎn)食品有限公司負責人介紹，公司在產(chǎn)品質(zhì)量方面的把控非常嚴格，“首先在源頭上，選擇大型企業(yè)作為供貨商，提高原材料的質(zhì)量。其次，在生產(chǎn)過(guò)程中加強控制，在經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室的時(shí)候，從每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節把控質(zhì)量。此外，如果產(chǎn)品包裝有破損，公司一概按照不合格產(chǎn)品回收，請消費者放心?！?/span>

河北糕點(diǎn)企業(yè)使用風(fēng)淋室成為放心企業(yè)由KLCFILTER原創(chuàng );

由 http://liaokui.cn/ 首發(fā)，轉載請注明來(lái)源！聯(lián)系人:黃貞民-13570963007