通過(guò)使用風(fēng)淋室，金健米業(yè)真正做到保質(zhì)保量

   前日，金健米業(yè)技術(shù)中心主任林利忠博士與記KLCFILTER一道，走進(jìn)金健米業(yè)旗下的陽(yáng)光乳業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，先進(jìn)的生產(chǎn)設備、嚴格的消毒滅菌程序、規范的操作工藝，給記者留下了深刻的印象。

　　為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，金健米業(yè)不惜重金加大技改投入，夯實(shí)硬件設施基礎。目前，金健米業(yè)的大米、植物油、面條、米粉、牛奶等產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)及風(fēng)淋室等技改設備大部分從日本、意大利、韓國、美國進(jìn)口，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)設備和自動(dòng)化控制系統，產(chǎn)品質(zhì)量安全的穩定性得到了保障。在技術(shù)改造中，金健米業(yè)立足高標準，對部分產(chǎn)品生產(chǎn)設施嚴格按GMP要求進(jìn)行了清潔程度的分區。為了防止交叉污染，確?，F場(chǎng)清潔衛生，設立了換鞋、更衣、洗手、消毒、風(fēng)淋、清潔、照明、通風(fēng)等環(huán)節和設施，以?xún)?yōu)良的環(huán)境保證了食品生產(chǎn)的衛生安全。

　　金健米業(yè)根據本行業(yè)特點(diǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中圍繞產(chǎn)品質(zhì)量安全，設立了關(guān)鍵控制點(diǎn)，加強對重點(diǎn)工序、重點(diǎn)指標的監控。在監控過(guò)程中，除基本檢、試驗設備外，還配備了分光光度計、氣相色譜儀、風(fēng)淋室等先進(jìn)儀器和凈化設備，建成了國內領(lǐng)先的稻米及深加工產(chǎn)品的省級技術(shù)中心試驗室和食品安全檢測平臺。林利忠博士向記者介紹，各家子公司都建立了嚴格的質(zhì)量檢驗制度，總部技術(shù)中心還經(jīng)常對各種產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

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