風(fēng)淋室網(wǎng)-潔凈室無(wú)塵車(chē)間之衛生管理方案匯總

此方案由風(fēng)淋室網(wǎng)首發(fā)，主要是針對食品潔凈室來(lái)整理的，其他行業(yè)的也可以作為參考，如果是一般普通實(shí)驗室方面的可以參考前文：凈化實(shí)驗室衛生管理制度或者一般的潔凈室衛生管理規程.

一 手的清洗、消毒及洗手設施的維護

1 具備齊全的手清洗和消毒設施，配有洗手消毒液和干手設施，洗手池為水沖式，具有不易沉積臟物和易于清洗的特點(diǎn)，水龍頭為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。

2手清洗消毒設施安放在能保證良好衛生狀態(tài)的位置：車(chē)間內、各加工區的入口處、衛生間等。

3洗手消毒流程：清水沖洗→用洗滌劑潤洗→清水沖洗干凈→吹干→消毒液浸泡→干手器；洗手時(shí)注意對手背、手腕、手心、手指、指縫各部位的清洗；具體遵照“六步洗手法”執行；

 掌心相對，手指并攏相互摩擦；

手心對手背沿指縫相互摩擦，交換進(jìn)行；

掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦；

 一手握另一手大拇指旋轉搓擦，交換進(jìn)行；

 彎曲各手指關(guān)節，在另一手掌心旋轉搓擦，交換進(jìn)行；

 搓洗手腕，交換進(jìn)行。

4每班交接班時(shí)由車(chē)間主任對各洗手點(diǎn)進(jìn)行檢查，以確保所需物品齊全。

二 記錄

消毒液配制、領(lǐng)用記錄

(一) 外來(lái)污染物的控制

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